上海蟹

ちょうど約1年前に、抹茶製造大手の先輩の引率で、
仲間と中国大陸の旅をしました。

杭州、蘇州、上海の旅です。

蘇州には太湖という湖があり、そこで採れるのが上海蟹です。

上海蟹はワタリ蟹よりも小さいけれでも
メインの蟹みそがいっぱいで、それはそれは美味でした(^^)

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2005.09 - denbei9th's fotolife