夏の新メニューへの挑戦 Vel.01

暑い・・・暑い・・・
雨がスコールのように降るし・・・日本は亜熱帯になってしまいました(>_<)
味噌料理は夏が苦手です。冬は味噌煮込み、味噌鍋、土手煮、etc.たくさんあるのに。
ということで肉味噌を使った冷たい麺料理を研究中。ジャージャー麺の応用です。
第一回試作から結構美味しい(^^)
肉味噌にトマト、キュウリをあしらった麺です。
肉味噌には発売間近の「みそかつソース」を使います。