今日は熱田区生涯学習センターにて「味噌講義」を開催させていただきました。テーマとしては「子供の体に優しい「発酵食品」〜食べ比べて知る発酵のパワー〜という題目です。味噌知るツアーに使う動画をUSBに入れ、まずは受講者の皆さんに味噌玉糀の糀菌が育…
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