昨日は昼、夜、傅の蔵で仕事でした。夜はゲストのリクエストで温かい料理がテーマだったので、カウンター席にて、おまかせで串焼、鉄板焼料理を提供しました。おばんざい三種盛に続き、冷製トマトおでん、串焼は、塩麹漬鶏、海鮮串、鶏団子、ししとう、塩麹…
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