ポテトサラダも好きですが、これから暑い季節にはキリリと冷やしたコールスローサラダが美味しいです。キャベツを千切りにして、同じく千切りの人参とたまねぎを塩でもんでから、塩こうじ、ワインビネガー、少しのマヨネーズで和えるだけでできます。塩こう…
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