今日は午前中、旧本宅の草取り、涼しい陽気でしたが汗をかきました。昨日購入した干し網に一夜漬けた塩こうじ漬けバラ肉を旧本宅・昔の車庫に干しました。二個は二日漬けにしていみます。みそぱーくを味噌を代表に発酵食グルメの本山とすることができれば、…
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