2012-05-03から1日間の記事一覧

豚バラ塩こうじ漬けを日陰干し

今日、午前から夕方まで5時間、某番組の収録がありました。詳細は情報解禁日以降にお伝えします。醸造家×料理人の相乗効果を活かした内容です。さて、連休も半ば、お昼頃から天気も急速に回復しました。風も爽やかなので、昨夜仕込んだ吉良豚塩こうじ漬けを…