2012-04-18から1日間の記事一覧
錆び付いている料理の勘や想像力を、ビュッフェ伝開店当時のイメージに戻すため、可能な限り夕飯を作るつもりです。まずは在庫のある素材を使っての料理。昨夜は牛肉とキャベツ、もやしをオイスターソースやXO醤、ホタテエキスを使いアジア風のテイストで鍋…
錆び付いている料理の勘や想像力を、ビュッフェ伝開店当時のイメージに戻すため、可能な限り夕飯を作るつもりです。まずは在庫のある素材を使っての料理。昨夜は牛肉とキャベツ、もやしをオイスターソースやXO醤、ホタテエキスを使いアジア風のテイストで鍋…
