由緒ある家庭画報3月号にて、菊乃井ご主人村田さん、おすすめの発酵調味料で、はと屋「昔たまり」を紹介いただきました。感謝です。編集のトレンドとしては「発酵」という文字が使用されています。昨年からの塩こうじブームや発酵食堂などのメディア登場など…
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