昨日は急遽ビュッフェ伝厨房をヘルプしました。平日ではありましたが、大変多くのお客様で賑わいました。感謝。1時間遅れで名古屋のセミナーへ参加しました。講演内容は5S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）の徹底です。まずは私自身の5S、お店や工場、事務所の…