"漁業を営む居酒屋"現わる！生産者も幸せにする新・外食企業 というタイトルで放送されたAPカンパニーさんは、地鶏生産者や漁業従事者から直接全量買取という手法で生産者のやる気メリットを生み出し、外食としては仕入れの差別化やコストダウンを実現、サー…