このところの蒸し暑さで、老母の食欲も落ち体重も減っています。もともと痩身なので心配しています。最近は特に飲み込みが悪いようです。米糀を研究する過程で甘酒を試作しました。甘酒は江戸時代は夏の滋養食でした。俳句の夏の季語に「甘酒」とあります。…
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