2011-03-07から1日間の記事一覧
ソロモン流の録画を見ました。興味があり、また希望の湧く内容でした。これからのトレンドに「発酵食品」が有望との内容でした。東京には既に発酵食堂と名乗るお店が人気上昇中との事。調味料として糀そのものを使う塩糀の話題など、伝統的な発酵食品も新し…
ソロモン流の録画を見ました。興味があり、また希望の湧く内容でした。これからのトレンドに「発酵食品」が有望との内容でした。東京には既に発酵食堂と名乗るお店が人気上昇中との事。調味料として糀そのものを使う塩糀の話題など、伝統的な発酵食品も新し…
