昨日は順調に奈良に到着、柿の葉ずしの体験および工場見学をしました。こちらの平宗さんは、創業文久元年と、はと屋と同じです。またロゴがはと屋のミツヤマ印と大変良く似ていてびっくりです。用意してあった酢飯、魚切り身を柿の葉で包み、箱に入れ包装紙…
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