名古屋の河文といえば創業400年の老舗中の老舗料亭です。今日の中日新聞には、河文が東京の企画会社に経営権譲渡という記事が載っていました。黒字ではあるけれども将来性に懸念があるとのことです。建物や料理人は譲渡会社で、そのまま運用されるので歴史的…
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