鍋の季節です。昨夜は牡蠣の味噌鍋を作りました。はと屋製品の「煮味噌」を使うと簡単にできます。材料は魚勘さんの生食可のむき牡蠣です。さすがに魚屋さんの取扱商品ですので、値段は少し高いですが、大きな牡蠣のむき身で大きさも揃っていました。今日は…
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