昨夜は風がありましたが、焼き牡蠣の会を開催しました。炭火をおこし、豪快に約150個の牡蠣を焼きました。焼くことにより牡蠣の身が膨らみ、ぷりぷりとなり、海の風味が増します。焼き過ぎは禁物です。I先輩の誕生日会も兼ねました。寒いので吉良豚の味噌鍋…
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