2010-10-01から1日間の記事一覧
伝統産業でここ数十年大きな新ウェーブはなかったのですが、最近味噌も醤油も動きがあります。まずは醤油ですが、空気に触れない新包装です。ヤマサ醤油とキッコーマンから商品が発売されています。空気に触れないため酸化しにくく、香りや色の鮮度が保持で…
伝統産業でここ数十年大きな新ウェーブはなかったのですが、最近味噌も醤油も動きがあります。まずは醤油ですが、空気に触れない新包装です。ヤマサ醤油とキッコーマンから商品が発売されています。空気に触れないため酸化しにくく、香りや色の鮮度が保持で…
