2010-06-22から1日間の記事一覧
新メニュー「鰻まぶし」の開発に入りました。みそ焼きでのテストは駄目でした。蒲焼きにイメージが近く、従って蒲焼きの美味しさには及びません。みそ焼きバージョンはお蔵入りです。代わりに「にんにく塩だれ鰻バージョン」をテスト。イタリアンテイストを…
新メニュー「鰻まぶし」の開発に入りました。みそ焼きでのテストは駄目でした。蒲焼きにイメージが近く、従って蒲焼きの美味しさには及びません。みそ焼きバージョンはお蔵入りです。代わりに「にんにく塩だれ鰻バージョン」をテスト。イタリアンテイストを…
