アクアパッツァ用のドライトマトを自作してみました。質の良いクレソンを探して以外と近い岡崎のJAふれあいドームに出向きました。クレソンはなかったけどバジルとトマトを購入。そのトマトを縦に切り、塩をふり、オーブンで140度にて50分焼きました。これか…