女性スタッフでも取り扱い可能な20クォートミキサーが到着したので、40クォートミキサーは新調味料開始まで、少しの間お蔵入りです。スタッフ2名体制（1名1日交替勤務）で毎日、蔵売店、道の駅、飲食デザート用をまかなう体制を3月前半で構築したいと思いま…