今年のテーマ「味噌醤油スイーツ」に今日も向き合っています。ロールケーキの生地はおかげさまでバラツキが少なくなり、ふっくら＆しっとり焼き上がるようになってきました。共立て卵の生地をたて、小麦をダマにならないように手早く混ぜ、白しょうゆ（もし…
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