昨日は郷土料理研究家の清さんご夫妻に味噌仕込み見学いただきました。詳細は後日。夜は傳の蔵にてA社S専務の招集で5名でBeaujolais nouveauをなんと6本飲みました。料理は博多名物・水炊き一人鍋、味噌ピザ、ベトナム焼きそば、お好み焼き、ホルモン味噌焼…