昨日は涼しくなってきたので鉄板部屋で宴を開きました。いつも買う魚屋さんで形の良い金目鯛がいたので購入。素材から料理を決めます。いつもは刺身や煮付けが多いので、今回はイタリアンにしました。アクアパッツァという料理です。アクア＝水、パッツァ＝…
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