昨日は後輩を招いてパーティ。丸鶏のローストチキンに初挑戦しました。午前中に塩、胡椒、ハーブをすり込み、夕方ガスオーブンで220℃にて焼くこと約1時間。皮がパリパリで美味しいローストチキンができました。塩加減もまずまず、お腹につめたピラフもいい感…