本日午前中、東海ウォーカーさんの取材を受けました。厨房備品及び店舗備品を買いに午後名古屋へ、夜は業者の皆さんに労いの宴で試運転11回目。修了後、ＭＧとスタッフは、まだ明日の仕込みをしています。私は事務所にてメニューの作成をしていて、現在0：06…