NHKの受信料はまじめに払っています（笑）。昨日の放送内容も良かったです。焼きサバの美味しい理由が具体的に解説されていました。強火遠火上火→サバの内面温度が65度、焼く前と後の重量比が85％、それぞれの数字に大きな意味があるのです。表面はパリパリ…