2008-06-02から1日間の記事一覧
白菜餃子の試作報告です。かなり前にNHKで白菜をオーブンで焼くと甘味が出るという放送があり、ずっと気になってました。今回は白菜を鉄板部屋のサラマンダー（上火焼き器）で焼き、包丁で少し大きめのみじん切りにしました。合挽肉の約倍の量を準備。ニラは…
白菜餃子の試作報告です。かなり前にNHKで白菜をオーブンで焼くと甘味が出るという放送があり、ずっと気になってました。今回は白菜を鉄板部屋のサラマンダー（上火焼き器）で焼き、包丁で少し大きめのみじん切りにしました。合挽肉の約倍の量を準備。ニラは…
