お店を視察する方法論は、とにかくいろいろな店に行くということも大切ですが、ひとつの店を定期的に観察するのもまた大事な手法です。東京駅丸の内南側にある「野の葡萄」さんは、ちょうど立地も良く、私が決めた定番視察店です。都内で￥1600のランチバイ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
