お総菜セミナーで教わったのは、「わざわざ買い求めに来ていただけるアイテムを持ちなさい」ということです。価格ゾーン（価格の幅）を持たせる意味もあります。一般的には焼き豚などがそのアイテムとされています。味噌屋の焼き豚というコンセプトで「味噌…
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