今日はS君が学園祭でお休みなので、三河名物市にてひとりで団子を焼きました。みそだれはバージョン3に途中から変わりました。胡麻ペーストとキサンタンガム（食品由来の増粘剤）を新たに加えました。コクを出すのととろみをだすのが目的です。東京視察報告…
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