夏の料理は沖縄に学ぶべし、ということでゴーヤチャンプルを提供します。 治産地消という言葉は、身体の生理から言うと理にかなっています。 暑い地域で採れる野菜は、身体の熱を逃がしたりする働きがあります。 だから身体の弱いお年寄りや病人は、南方フル…
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