昨夜は西三河のみりん、白しょうゆ、えびせん、うどん、漬け物の素、味噌など、 食品製造業の同士のみなさんと会議及び食事会をしました。 というわけで、初めて〆鯖に挑戦してみました。魚屋さんで、鯖をおろしてもらい、塩をたっぷりふり、3時間ほどしめた…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
