調理道具をいろいろ試してみたい。 それは品質を一定にする方法であり、 労働コストを削減する方法であり、 なにより美味しいメニューを作る方法だと考えます。 今回はネットで真空調理器を購入。 加熱後、温度を長時間キープする調理器具です。 まずイメー…