今日は桃の節句、雛祭り。 ランチもチラシ寿司を提供しました。 昨日は弥生ディナー初日。いつも初日は緊張します。 料理人ではないので、経験不足から新しくチャレンジする料理があるからです。 一番緊張したメニューは天ぷらです。 少し前に購入した遠赤外…