今週の土日はあちらこちらで秋祭りらしいのです。 米を中心とした秋の実り、五穀豊穣を感謝する祭りです。 新メニューとして人参を収穫する過程で、間引きをするのですが、 その抜き菜を使った一品です。 おそらく普通は捨てられてしまうのでしょうね。 軽く…