なにやら某国がミサイル発射・・・朝から大騒ぎのようです。 が、休み明けの水曜日は全ての食材を仕込むので大変忙しいのです。 しかも、待ちのお客様も多数で忙しい一日でした。 忙しさに負けずに新メニューを提供しました。 「鮪のカルパッチョ」です。 鮪…