今年も西尾小学校5年生の子供達が、 授業として味噌づくりに挑戦しました。昔は家庭で手前みそを仕込んでいる家もあったのですが、 最近ではめったにありません。 子供達は生活感をあまり体験しない時代です。味噌づくりのねらいは、五感で味噌を感じること…
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