昨日は本当に春らしい好日。 私事ですが娘が中学を卒業しました。 食育講座の続きです。 醤油といっても種類が意外とたくさんあります。 愛知県はたまりやしろと珍しい醤油の宝庫です。醤油の話1.醤油の種類（JAS日本農林規格） 濃口醤油、薄口醤油、再仕込…