昨日は、白しょうゆの取材がありました。 番組は日曜日ゴールデンタイムの「所さんの目が点」 まだ放送されるかわからないそうです。 しょうゆのうんちくを少し紹介します。1.醤油の種類は5種類 濃口、薄口、再仕込、たまり、しろ2.濃口、薄口、再仕込は原料…