中華料理の食中酒として有名なのが紹興酒です。 その故郷は中国浙江省紹興市です。 シャンパーニュ地方のシャンパン 岡崎八丁町の八丁味噌などと同じく 地名がブランド名になっている食品です。 私達は浙江塔牌紹興酒の工場を見学しました。 瓶詰めラインは…