クイジナート・加熱ブレンダー

クイジナート・加熱ブレンダーが定価の40％オフでネット購入。いかにもアメリカ製らしい調理器具です。ミキサーとしてはかなりの大きさ、回転刃が熱くなり加熱調理ができる仕組みです。加熱はタイマーとセットで作動します。スイッチ強だとボコボコと沸騰するくらいの結構な火力です。用途としてはスープやソース作りが適しているようです。最初の料理、ビシソワーズスープは美味しくできました。介護食にももちろん使います。鶏ガラスープを乳化させる白濁スープづくりにもトライです。