ケークサレ試作

ワイン試飲会で食べたケークサレの味が鮮明なうちに、試作をしてみました。NHKきょうの料理のレシピを参考にしました。卵を卵黄と白身を分けて、白身をメレンゲにする別立てのレシピでしたが、全卵を使用して共立て、小麦粉、ベーキングパウダー、具材としてベーコン、チーズ、黒胡椒と混ぜて、型に流し込みオーブンで50分ほど焼きました。改善点を次回は修正して焼いてみます。