保健所食品衛生一斉巡回指導

昨日は保健所の食品衛生一斉巡回指導が西尾平坂地区、一色町地区で開催されました。私は一色町地区に参加しました。班長さんは老舗和菓子屋さん。旧一色駅から銀座通り南部を中心に12店巡回しました。和菓子屋さんが3店舗、えびせんべい屋さんが2店舗、後は喫茶店、スーパーさんなどです。指導内容は営業許可書、検便結果、食品衛生講習修了証の確認。手洗い環境の指導です。お値打ちな、うどん屋さんがあったので今度行ってみたいと思います。