名古屋のお客様からお褒めの電話

名古屋栄のピピィとあいちさんで赤白ロールを購入されたお客様から、「美味しかった」とわざわざお褒めの電話をいただきました。甘い物は駄目な方だそうですが、すっと食べられたそうです。味噌醤油は日本人のソウルフードですので、ホッとする味なのかもしれません。昨日は大きなミキサーを使っての5枚焼きに挑戦しました。予想以上に快適に作業でき、焼き上がりも良かったです。3割くらいは生産性が上がると思うので、5枚バージョンのマニュアルも作成して順次切り替える予定です。