味噌醤油ロールケーキ生地用にハトロン紙使用

味噌醤油ロールケーキ生地を天板に入れる時に敷く紙をハトロン紙にしてみました。梱包用に在庫があるものです。ちょうど等分していくと天板の大きさに偶然ピッタリでした。焼いてみると良い感じに生地がはがれます。オーブンの温度は試行錯誤で、昨日焼いた味噌ロールは弾力があり、しっとりと仕上がりました。焼きムラを防ぐ方法を思案中です。