粒甘味噌ピザパン

定番のTV東京レビューです。ソロモン流は人気の旭山動物園。廃園の危機から上野動物園の来園者を越えたストーリーはまさに固定概念を破り、なにが来園者にとって楽しいか知恵を絞り実行する。まさに目から鱗の物語です。カンブリア宮殿はサイゼリヤ。断トツの低価格戦略。理数系経営者の明快でロジカルな考えが成功の源です。品質を下げずにローコストにこだわる姿勢は凄みがあります。会長は新幹線は普通席、飛行機もエコノミーなのです。理数系らしく来客実験の話は興味深いです。価格を7割下げると爆発的に集客が発生するらしいのです。私的には旭山動物園の興味深く見せるパーク経営が大変参考になりました。
※写真は粒甘味噌を使ったピザパンです。