5月15日（火）夜10時からの経済ドキュメント「ガイアの夜明け」は「大手スーパーに負けずに、独自の戦略で客の心を魅了する"地域スーパー"の秘密に迫る」というテーマで放送されます。はと屋は番組の中で、こだわりのスーパーさんが見つけた、こだわりの味噌…