2010-07-20から1日間の記事一覧
昨夜はS先輩の釣果で旬のイサキを堪能しました。形の良いのを30数匹釣り上げたとのこと。漁師さんが釣った後、魚の神経を刺し、シメたイサキは、夜にはちょうど旨味とモチモチな食感のバランスがマッチして、まさに食べ頃でした。刺身、塩焼き、炊き込みご飯…
昨夜はS先輩の釣果で旬のイサキを堪能しました。形の良いのを30数匹釣り上げたとのこと。漁師さんが釣った後、魚の神経を刺し、シメたイサキは、夜にはちょうど旨味とモチモチな食感のバランスがマッチして、まさに食べ頃でした。刺身、塩焼き、炊き込みご飯…
