ランチ利用のお客様層とその動機とディナーのそれとではやはり違うようです。 ランチのお客様にいくらPRしても、夜への来店喚起は難しいようです。 やはり、ディナー利用見込み客層へPRを浸透する必要があるようです。 ひとつだけ言えることは、ディナー利用…